Томатный суп из печки с базиликом
Томатный суп из печки с базиликом — это непревзойденное блюдо, которое согреет вас в холодные осенние и зимние дни. Это блюдо сочетает в себе богатый вкус спелых помидоров и аромат свежего базилика, создавая идеальный баланс между кислинкой и сладостью. Этот суп приготовлен в печи, что придает ему особый аромат и уникальный вкус.
Содержание статьи:
Главным ингредиентом этого супа являются спелые помидоры, которые придают ему яркий и сочный вкус. Томаты богаты витаминами и антиоксидантами, которые полезны для нашего организма. Они также содержат природные кислоты, которые придают супу свежую кислинку и делают его освежающим и аппетитным.
Особенностью этого супа является его приготовление в печи. Печь придает блюду уникальный аромат и нежный вкус. В процессе готовки в печи, томаты и базилик выделяют свои ароматические вещества, которые проникают в каждый кусочек супа, делая его неповторимым. Базилик, добавленный в суп, придает ему нежный аромат и свежесть, дополняя вкус томатов.
Идеальный рецепт для холодных вечеров
Когда на улице становится холодно и ветрено, ничто не согревает лучше, чем горячий томатный суп. Он идеально подходит для холодных вечеров, когда хочется согреться и насладиться вкусом теплой и ароматной еды.
Один из лучших рецептов томатного супа — это суп из печки с базиликом. Он прекрасно сочетается с теплым хлебом и сыром, идеально подходит для ужина после долгого дня.
Для приготовления этого супа вам потребуются следующие ингредиенты:
- Свежие помидоры — 1 кг
- Лук — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Сельдерей — 1 стебель
- Чеснок — 2 зубчика
- Базилик — по вкусу
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Соль и перец — по вкусу
Для начала, разогрейте печь до 180 градусов. Нарежьте помидоры, лук, морковь и сельдерей на крупные куски. Выложите их на противень и добавьте соль, перец и оливковое масло. Поставьте противень в разогретую печь на 30 минут.
После того, как овощи запеклись, выньте их из печи и остудите немного. Затем перемешайте их в блендере до однородной массы. Добавьте чеснок и базилик и снова перемешайте.
Перелейте полученную массу в кастрюлю и нагрейте на среднем огне. Подогревайте суп в течение 10-15 минут, пока он не станет горячим.
Горячий томатный суп из печки с базиликом готов! Подавайте его с теплым хлебом и посыпьте сверху свежим базиликом. Наслаждайтесь теплом и ароматом этого идеального блюда для холодных вечеров.
Приятного аппетита!
Состав и ингредиенты
Для приготовления томатного супа из печки с базиликом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг спелых помидоров
- 2 луковицы
- 4 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 литр овощного бульона
- 1 столовая ложка томатной пасты
- Свежий базилик для украшения
- Соль и перец по вкусу
Обратите внимание, что количество ингредиентов может варьироваться в зависимости от ваших предпочтений и количества порций.
Приготовление в печке
Для приготовления томатного супа в печке с базиликом, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 граммов помидоров;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 морковь;
- 1 литр куриного бульона;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- Соль и перец по вкусу;
- Свежий базилик для украшения.
Для приготовления супа в печке, предварительно разогрейте печь до 180 градусов. Нарежьте помидоры, лук, чеснок и морковь мелкими кубиками. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне и обжарьте лук до золотистого цвета.
Добавьте морковь и чеснок, и продолжайте готовить, помешивая, в течение 5 минут. Затем добавьте нарезанные помидоры и куриный бульон. Посолите и поперчите по вкусу. Доведите суп до кипения.
Перелейте суп в глубокую форму для запекания и покройте его фольгой. Поставьте форму в разогретую печь и готовьте суп около 30 минут, пока овощи не станут мягкими и ароматными.
При подаче на стол украсьте суп свежим базиликом. Подайте горячим и наслаждайтесь вкусом томатного супа из печки с базиликом!
Секреты вкусного супа
Секреты вкусного томатного супа из печки с базиликом заключаются в правильном выборе и подготовке ингредиентов. Вот несколько советов, которые помогут вам приготовить вкусный и ароматный суп.
|
1. Используйте свежие помидоры Для приготовления томатного супа лучше использовать свежие помидоры. Они придадут супу яркий и насыщенный вкус. Если у вас нет свежих помидоров, можно использовать консервированные помидоры, но помните, что вкус супа будет немного отличаться. |
2. Добавьте свежий базилик Базилик — это неотъемлемый ингредиент в томатном супе. Он придает супу аромат и свежесть. Перед добавлением базилика, рекомендуется его мелко нарезать или измельчить в блендере, чтобы он равномерно распределился по супу. Томатный суп из печки с базиликом. Праздничный стол |
|
3. Поджарьте овощи перед варкой Чтобы придать супу более глубокий вкус, можно поджарить овощи перед тем, как добавить их в суп. Для этого нагрейте сковороду с маслом и обжарьте на ней лук, морковь и другие овощи до золотистого цвета. Затем добавьте их в суп и варите вместе. |
4. Добавьте специи по вкусу Чтобы придать супу более насыщенный вкус, можно добавить различные специи. Например, можно использовать соль, перец, орегано, тимьян или другие любимые специи. Не бойтесь экспериментировать и подбирать свою идеальную комбинацию специй. |
Следуя этим секретам, вы сможете приготовить вкусный и ароматный томатный суп из печки с базиликом, который станет настоящим украшением вашего стола.
Подача и сервировка
Томатный суп из печки с базиликом станет великолепным началом обеда или ужина. Для его подачи рекомендуется использовать глубокие тарелки, чтобы вместить все ароматы и текстуры этого блюда.
Перед подачей супа стоит убедиться, что он достаточно горячий. Подайте его сразу после приготовления, чтобы сохранить все питательные вещества и вкусовые качества ингредиентов.
Для украшения томатного супа из печки с базиликом можно использовать свежие листья базилика. Положите несколько листиков на поверхность супа перед подачей. Это добавит блюду яркий внешний вид и приятный аромат.
Кроме того, можно подать томатный суп с гренками или свежим хлебом. Это добавит текстуру и подчеркнет вкус блюда. Разрежьте хлеб на кусочки или нарежьте гренки и подайте их на отдельной тарелке рядом с супом.
Не забудьте предложить гостям дополнительные приправы, такие как соль, перец или оливковое масло. Они смогут настроить вкус супа под свои предпочтения, добавив немного приправы.
В итоге, томатный суп из печки с базиликом — это не только вкусное, но и привлекательное блюдо, которое можно подать на любое торжество или ужин в кругу семьи. Следуя простым рекомендациям по подаче и сервировке, вы сможете насладиться этим супом в полной мере.
