Монгольский суп с мясом

Татарский суп с мясом
Перед подачей монгольский суп с мясом сдобрить огромным количеством рубленой петрушки и заправить размельченным чесноком.

Ингредиенты:

  • 600 г картофеля
  • 400 г. говядины / баранины
  • 100 г. свиного сала
  • 150-200 г. репчатого лука
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 пучок зелени петрушки
  • лавровый лист
  • молотый тёмный перец
  • соль

Изготовление:

  1. Вытопить в кастрюле из нарезанного кубиками сала жир, добавить порезанное на куски мясо и помешивая просто обжарить со всех боков, добавить несколько чашек воды и тушить на малом огне 40 мин..
  2. Порезать лук на кубики и засыпать к мясу, залить литром воды и разрешить супу закипеть, добавить разрезанный на четвертинки картофель и варить до его готовности, а за семь мин. положить лавровый лист, перец и посолить.
  3. Перед подачей монгольский суп с мясом сдобрить огромным числом рубленой петрушки и заправить размельченным чесноком.

Монгольский СУП. Куриный суп с домашней лапшой. На 2-ое курица с картошкой.

Готовим монгольский суп олюш



Читайте также
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив