Вторник , 21 сентября 2021

Щавелевый украинский суп

Щавелевый украинский суп

Подавать щавелевый украинский суп в порционных тарелках, украсить травкой. В каждую тарелку добавить яйцо и сметану.

Ингредиенты:

  • щавель двести г.
  • яйца три шт.
  • картофель два шт.
  • морковь один шт.
  • вода семь чашек
  • лук репчатый один головка
  • масло растительное два ст.л.
  • перец чёрный молотый
  • сметана
  • укроп
  • соль

Изготовление:

  1. Морковь, картофель и лук измельчить (маленькими кубиками). Подогреть в кастрюле масло, положить морковь, лук и тушить, много нередко помешивая, пока лук не будет прозрачным (минут пять). Не передержите, чтобы овощи не приобрели карий колер. Позднее влить бульон или воду, вскипятить, убрать пену и добавить размельченный картофель.
  2. Варить на маленьком огне, пока куски картофеля не станут мягенькими (мин. 15-20). Положить в суп соль и лавровый лист. Щавель нарубить, добавить в кастрюлю и подождать, пока он поменяет цвет. Добавить чёрный перец молотый и по вкусу может быть еще посолить.
  3. Варить еще мин. 7, позднее добавить размельченную зелень и убрать с плиты. Яйца сварить вкрутую (расчет — пол яйца на человека) и Порезать кубиками. Подавать щавелевый украинский суп в порционных тарелках, украсить травкой. В каждую тарелку добавить яйцо и сметану.

Зеленый борщ по-украински Очень вкусно.Домашний Рецепт!

Зеленый Борщ — Секрет Изготовления Вкусного Борща (Щавелевый Суп) | Green Borsch, Sorrel Soup

Смотрите также

Тыквенный суп с тертым сыром и корицей

Разлить тыквенный суп с корицей по тарелкам и перевоплотить его в тыквенный суп с тертым …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *