Окрошка с редисом и свежайшей зеленью

Окрошка с редисом и свежей зеленью
Окрошка с редисом. У многих юный редис сходу ассоциируется с окрошкой. Легкий и свежайший суп, приготовленный на обед, освободит вас не только лишь от излишних.

Ингредиенты:

  • кефир один л
  • вода минеральная 500 мл.
  • колбаса вареная триста г.
  • редис 100 г.
  • яичка четыре шт.
  • огурцы три шт.
  • картофель два шт.
  • лук зеленоватый один пучок
  • петрушка один пучок
  • укроп один пучок
  • соль

Изготовление:

  1. Отварить картофель в мундире, по окончании чего корнеплоды почистить и порезать кусками. Отваренные вкрутую яичка почистить и порезать кубиками, Порезать колбасу некрупными кусками.
  2. Редис, огурцы и зелень промыть, Порезать малеханькими кубиками или кусками. Сложить все приготовленные ингредиенты в большенную посудину, посолить и залить либо квасом, либо заправкой из кефира и минералки (в соотношении 2:1).
  3. Подается окрошка с редисом и свежайшей зеленью порционно или в одной огромной сервировочной емкости.


Читайте также
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив