Кулинарные рецепты Кулинарные рецепты
Окрошка с редисом. У многих юный редис сразу ассоциируется с окрошкой. Легкий и свежий суп, приготовленный на обед, освободит вас не только лишь от излишних.
Ингредиенты:
- кефир один л
- вода минеральная 500 мл.
- колбаса вареная триста г.
- редис 100 г.
- яйца четыре шт.
- огурцы три шт.
- картофель два шт.
- лук зеленый один пучок
- петрушка один пучок
- укроп один пучок
- соль
Изготовление:
- Отварить картофель в мундире, по окончании чего корнеплоды почистить и порезать кусками. Отваренные вкрутую яйца почистить и порезать кубиками, Порезать колбасу некрупными кусками.
- Редис, огурцы и зелень промыть, Порезать маленькими кубиками или кусками. Сложить все приготовленные ингредиенты в большую посудину, посолить и залить или квасом, или заправкой из кефира и минералки (в соотношении 2:1).
- Подается окрошка с редисом и свежайшей зеленью порционно или в одной огромной сервировочной емкости.
