Салат «Малахитовый браслет» с куриным филе

Данный рецепт ответ очень пользующемуся популярностью салату «Гранатовый браслет», такой же сытный и вкусный, но со собственной уникальной изюминкой — зеленоватыми сочными фруктами.

Ингредиенты:

• филе куриное двести г.
• сыр твёрдый 150 г.
• яйца четыре шт.
• киви три шт.
• морковь один шт.
• изюм 1/3 стакана
• чеснок 2-3 зубчика
• майонез
• специи
• гранат

Изготовление:

1. Для изготовка салата надо обжарить морковь на смазанной растительным маслом сковороде. Отварить яйца и натереть на большой терке. Сыр натереть на терке. Мелко нарубить чеснок. Отварить куриное филе и мелко порезать кубиком.
2. Все ингредиенты смешать, добавить изюм и майонез. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо размешать салат. Выложить на широкую тарелку салат в форме браслета. Киви очистить от кожицы и порезать слайсами. Выложить фруктовыми кольцами салат «Малахитовый браслет», не оставляя пустого места.