Среда , 22 сентября 2021

Суп с мини-фрикадельками из индейки

Суп с мини-фрикадельками из индейки

Последний штришок, добавить в суп с мини-фрикадельками из индейки крупно порезанный шпинат, подержать на огне еще около минутки и выключить, прикрыть крышкой, дать настояться.

Ингредиенты:

  • фарш из индейки триста 40 г.
  • шпинат свежий двести восемьдесят г.
  • макароны orzo/pastina двести 20 г..
  • сухари панировочные 120 г…
  • сыр пармезан 120 г…
  • морковь два шт.
  • яйца один шт.
  • бульон куриный восемь чашек
  • вода 1/4 стакана
  • лук репчатый два головки
  • соль 1/2 ч.л.
  • перец чёрный молотый

Изготовление:

  1. Порезать маленькими кубиками лук, смешать с фаршем, добавить сыр, яйца, сухари, перец и соль, хорошо перемешать. Сформовать мелкие шарики фрикаделек, скатывать с небольшим усилием, чтобы фрикадельки получились по окончании варки плотными и не утратили форму.
  2. Дать закипеть за ранее сваренному бульону, положить нарезанную маленькими брусочками морковь, довести до кипения, проварить минут пять, всыпать макаронные изделия, помешивая еще около 5 минут. Положить в суп фрикадельки, варить еще 10 мин..
  3. Последний штришок, добавить в суп с мини-фрикадельками из индейки крупно порезанный шпинат, подержать на огне еще около минутки и отключить, прикрыть крышкой, дать настояться. Приятного аппетита!

Суп с фрикадельками. Пошаговое изготовление.

Смотрите также

Тыквенный суп с тертым сыром и корицей

Разлить тыквенный суп с корицей по тарелкам и перевоплотить его в тыквенный суп с тертым …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *