Мраморный кекс в духовке

Последующим шагом приступают к подготовке формы для мраморного кекса, по представленному рецепту, который готовится в духовке. Для этого стоит взять специальную форму для кекса, она может быть круглой или квадратной.

Ингредиенты:

• 100 г. сливочного масла
• 100 г. сахара
• 4 яйца
• 1 стакан муки
• 4 ст.л. сметаны
• 2 ст.л. какао
• 2 ч.л. ванильного сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя

Изготовление:

1. Взбить в кремообразную массу сливочное масло, добавить легкий и ванильный сахар и продолжить взбивать, в то время, когда масса поднимется и посветлеет — тормознуть.
2. Добавить все яйца по одному, перемешивая хорошо тесто каждый раз, и сметану, тесто снова перемешать.
3. Смешать с мукой разрыхлитель, просеять через сито, пересыпать в тесто и хорошо перемешать.
4. Поделить приобретенное тесто на две части, после чего в одну из которых просеять какао и хорошо перемешать, чтобы не было комков.
5. В смазанную сливочным маслом форму для кекса выложить приготовленное тесто слоями: один слой — столовая ложка белоснежного теста, 2-ой слой — столовая ложка шоколадного теста.
6. Форму отправить в духовку и выпекать мраморный кекс в духовке при 180 градусах 50 мин., проверить готовность кекса спичкой или зубочисткой.
7. Готовый кекс надо остудить, а при желании полить шоколадной глазурью.