Шашлык из говядины с луком в беконе

Шашлык из говядины с луком в беконе
Каждый кусок мяса «запеленать» в полоску из бекона и насадить на шампур так, чтоб бекон не развернулся. Обжарить шашлык из говядины с луком в беконе над раскаленными углями. Мясо выходит очень нежное.

Ингредиенты:

  • говядина 1,2 кг
  • бекон триста 50 г.
  • лук репчатый два головки
  • перец чёрный молотый один ч.л.
  • соль морская один ч.л.

Изготовление:

  1. Зачистить мякоть говядины от пленок и жилок, Порезать на одинаковые средние куски, переложить в подходящую емкость, добавить полукольца лука, соль и перец, отставит на семь часов в покое (лучше в холодильнике).
  2. Порезать бекон на полосы, но не очень тонко, т.к. бекон стремительно высохнет и начнет пылать. Хоть какой кусок мяса «запеленать» в полосу из бекона и насадить на шампур так, чтобы бекон не развернулся.
  3. Обжарить шашлык из говядины с луком в беконе над раскаленными углями. Мясо выходит очень нежное, а сверху покрытое аппетитно зажаренным куском бекона.

Мясо на луковой подушке / шашлык в духовке

Шашлык из говядины в городке Дахаб



Читайте также
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив