Салат «Шерлок» с курицей и грецкими орешками

Салат «Шерлок» с курицей и грецкими орехами

Может быть, данный салат выдумал кулинар - любитель детективного жанра. Тем паче, что российский сыщик - самый духовный из экранизированных.

Блюдо подготавливается тривиально, наименование гласит само за себя. Секрет рецепта - в жареном луке, он присваивает консистенции особую кулинарную ноту.



Ингредиенты:

  • филе куриное двести 50 г.
  • шампиньоны маринованные двести г.
  • майонез двести г.
  • орешки грецкие восемьдесят г.
  • яичка четыре шт.
  • лук репчатый один головка
  • перец чёрный молотый
  • масло растительное
  • соль


Изготовление:

  1. Очистить репчатый лук, мелко порезать и обжарить с растительным маслом до золотистого цвета. В процессе обжаривания добавить смесь всех специй для куриного мяса. Раздельно отварить куриное филе, яичка, порезать оба продукта маленькими кубиками, маринованные шампиньоны - узенькими пластинками.
  2. Очистить и обжарить на сухой сковороде грецкие орешки, измельчить внушительную часть, загрузить пара штук для декорации блюда. Все приготовленные ингредиенты смешать, салат «Шерлок» посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом. Украсить оставшимися орешками. Другой вариант: составляющие выложить слоями, промазать майонезом. В куриный слой может быть добавить мелкорубленый чеснок.

Совет

Данный салат может быть подать на новогодний стол. Вариант декорации - выложить в виде «часов» зерна зрелого лимонка или вареную свеклу, конечно, «стрелки» должны демонстрировать без 5 двенадцать. Украсить веточками зеленоватого укропа.



Читайте также
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив