Десерт с творожным слоем и вишней

Не считая вишни и других ингредиентов в пирог входят овсяные хлопья — нужный, подходящий продукт, источник полисахаридов, пищевых волокон, какие понижают концентрацию холестерина.

Ингредиенты:

• йогурт нежирный 70 г
• курага 30 г.
• хлопья овсяные молотые 25 г.
• отруби 25 г.
• яйца один шт.
• сода 1/2 ч.л.
• ванилин
• для творожного слоя:
• творог 100 г.
• вишня без косточек 50 г.

Изготовление:

1. Курагу на час замочить в прохладной воде. Мелко измельчить в блендере, вбить сырое яйцо, нежирный йогурт, снова взбить. Ввести молотые овсяные хлопья, смесь пшеничных и овсяных отрубей, всыпать пищевую соду и ванилин. Перемешать.
2. Печь тесто в течение пятнадцать мин. при температуре 100 шестьдесят градусов. Остудить. Коржик разрезать по горизонтали на два коржика острым ножиком. Для внутренности смешать мягенький творог и вишню без косточек. Прослоить массой коржики, поставить десерт в холодильник на пара часов.

Совет

При подаче украсить выпечку целыми ягодами вишни без косточек.