Традиционный бисквитный тортик с ягодами
Может быть некие хозяйки даже предпочитают поход в лес за ягодами. В базе тортика я предлагаю использовать легкий традиционный бисквит, а крем сделать из взбитых сливок, йогуртового сыра или сделать его комбинированным.
Ингредиенты:
для бисквита:
- яйца 5 шт.
- сахар один стакан
- мука один стакан
для крема:
- молоко сгущенное четыреста мл
- масло сливочное двести г.
- глазурь шоколадная
- клубника
- желе
Изготовление:
- Желтки отделить от белков. Сахар поделить на две части, с одной часть взбить желтки, с другой белки до устойчивых пиков. Все смешать, ввести просеянную муку. Тесто переложить в форму, готовить при 180 градусах, в течение 40 минут. Готовый бисквит не трогать в течении 10 часов, позднее разрезать на части.
- Масло и сгущенка взбить до однородности, оказавшимся кремом промазать коржики. Верхушку полить шоколадной глазурью и украсить ягодами. Желе приготовить как указанно на упаковке, полить ягоды. Убрать бисквитный тортик с ягодами на мороз, до полного застывания.
