Салат из печени трески с домашними гренками

Сперва надо приготовить смачные домашние гренки. Снять с хлеба корку, порезать мякиш кубиками.

Ингредиенты:

• печень трески один банка
• кукуруза один банка
• яйца два шт.
• майонез
• зелень
• для гренок:
• хлеб белый 4-5 кусков

Изготовление:

1. Сначала нужно приготовить смачные домашние гренки. Снять с хлеба корку, порезать мякиш кубиками. В случае если хлеб очень свежий, то его нужно немного подсушить. Может быть это сделать на сухой сковороде или в духовке.
2. На сковородке хорошо разогреть сливочное масло, выложить на нее кубики хлеба и слету перемешать, чтобы масло умеренно обволокло хлеб. Умеренно подрумянить гренки.
3. Печень трески размять вилкой, за ранее слив с нее масло. Добавить к ней порезанные вареные яйца, выложить кукурузу и заправить майонезом. Размешать печень с остальными ингредиентами, выложить ее на листья салата. Перед подачей на стол сверху салата из печени трески насыпать гренки.