Салат «Сытый кум» с шампиньонами
Салат из курицы с шампиньонами. Секрет этого блюда кроется в использовании особенной, немного острой заправки.
Ингредиенты:
- сыр твёрдый 100 г.
- шампиньоны 100 г.
- орешки грецкие 50 г.
- филе куриное один шт.
- ананасы консервированные один банка
- майонез
- кинза
Изготовление:
- Филе сварить в подсоленной воде (не переваривать в неприятном случае мясо будет суховатым), дать остыть, лучше прямо в бульоне, чтобы не заветривалось, порезать на кубики. Грибы порезать на ломтики, зажарить до золотистости, открыть ананасы, сцедить, измельчить, как и курицу. Крупно протереть сыр, нарубить зелень кинзы, все перемешать, всыпать в салат «Сытый кум», обжаренные орешки без шелухи, приправить майонезом.
