Уникальный салат «Сугробы» с колбасой

К разновидностям салата можно отнести салат «Сугробы» с мясом – вареной говядиной или свининой, консервированными грибами, ветчиной, колбасой, конченой курицей, рыбной консервной, болгарским перцем, огурцами, Моцареллой, чипсами.

Ингредиенты:

• колбаса 150 г.
• сыр твёрдый 100 г.
• яйца четыре шт.
• картофель два шт.
• морковь один шт.
• чеснок два зубчика
• перец чёрный молотый
• майонез
• соль

Изготовление:

1. Отварить, остудить и почистить картофель, протереть. Крупно протереть морковь, порезать лук полукольцами. Обжарить его с морковью. Порезать мелко колбасу. Отварить, охладить, почистить и порезать напополам яйца. Отделить желтки и белки. Растереть майонез с чесноком, посыпать перцем, солью.
2. Нафаршировать консистенцией белки. Мелко протереть сыр. Уложить слои: картофель, налить майонез, морковь и лук, колбаска, майонез, положить срезом вниз фаршированные яйца. Намазать салат «Сугробы» с колбасой майонезом, посыпать сыром.

САЛАТ СУГРОБЫ на торжественный стол