Домашние куриные рулетики в сливках

Блюдо на ужин или торжественный стол — куриные рулетики! Наши рецепты посодействуют без усилий приготовить угощение с сыром, грибами, ветчиной или беконом.

Ингредиенты:

• шампиньоны четыреста г
• сыр твёрдый 150 г.
• сливки 50 мл
• масло сливочное 20 г.
• картофель три шт.
• грудка куриная два шт.
• масло растительное четыре ст.л.
• орешек мускатный молотый один щепотка
• перец чёрный молотый
• соль

Изготовление:

1. Порезать на узенькие кусочки куриную грудку, отбить. Порезать на узенькие ломтики свежие шампиньоны, обжарить на растительном и сливочном масле, посыпать перцем, солью, положить молотый мускатный орешек. На каждый кусок мяса выложить немножко грибов и кусок голландского сыра. Свернуть рулет и положить в формочку швом вниз.
2. Разрезать картофель на пара частей, надрезав не до конца ломтиками. Положить картофель меж рулетиками. Посыпать перцем, солью, налить пятнадцати процентные сливки. Готовить куриные рулетики в сливках под фольгой, пока не приготовится картофель, время от времени поливать соусом. Любители лука сумеют добавить его к шампиньонам в протяжении жарки.

КУРИНЫЕ РУЛЕТЫ В СМЕТАННОМ СОУСЕ