Гречневый суп с мясными фрикадельками

Сейчас для вас предлагаю приготовить к домашнему обеду гречневый суп с фрикадельками — очень легкое, благоуханное и полезное 1-ое блюдо. Фрикадельки можно сделать из хоть какого мясного фарша.

Ингредиенты:

• фарш говяжий четыреста г.
• помидоры в своем соку один банка
• перец болгарский красный один шт.
• морковь один шт.
• яйца один шт.
• гречка один стакан
• лук репчатый два головки
• чеснок два зубчика
• паприка молотая один ст.л.
• вода 2,5 л
• лист лавровый
• лук зеленый
• специи
• укроп
• соль

Изготовление:

1. Помыть гречку, обсушить, прокалить на сухой сковороде. Залить продукт 2,5 литрами воды, положить в суп огромную луковку вполне, варить на среднем огне.
2. Размельчать свежие овощи и неторопливо добавлять в суп. Натереть морковь. Болгарские перцы красноватого и зеленоватого цвета порезать кубиками. Помидоры измельчить, добавить в суп совместно с вытекшим соком.
3. Для фрикаделек смешать говяжий фарш с сырым куриным яйцом, всыпать размельченный репчатый лук, молотую паприку, соль и перец — по вкусу. Массу перемешать, сформовать фрикадельки.
4. Пламя расширить, всыпать мясные изделия, луковку вытащить. Варить 7-10 минут. В конце изготовка добавить давленый чеснок, лавровый лист, соль, пламя отключить, варить еще 10-15 минут. Подать гречневый суп с мясными фрикадельками с размельченным укропом и нарезанным зеленоватым луком, поперчить по вкусу.