Шарлотка с кислыми зеленоватыми яблоками

Для шарлотки избираем твердые зелёные яблоки кислых видов. Очистив и удалив сердцевину, нарезаем тонкими пластинами и укладываем на дно жаропрочной емкости.

Ингредиенты:

• яблоки зелёные кислые три шт.
• яйца три шт.
• сахар один стакан
• мука один стакан
• маргарин
• корица

Изготовление:

1. Хорошо взбить яйца и сахар, добавить корицу и просеянную муку. Яблоки промыть, удалить сердцевину и порезать на дольки. Уложить их в форму, сверху покрошить масло и залить тесто.
2. Выпекать пирог в течении 40 мин., при 180 градусах. Готовую шарлотку с кислыми зеленоватыми яблоками припорошить сладкой пудрой и порезать кусками.