Кулинарные рецепты Кулинарные рецепты
Сливочный томатный суп с базиликом — это идеальное блюдо для тех, кто хочет насладиться настоящим вкусом лета и свежих томатов. Этот суп является идеальным сочетанием густого и ароматного томатного соуса с нежными нотками сливок и ароматом свежего базилика.
Содержание статьи:
- Рецепт сливочного томатного супа с базиликом
- Ингредиенты для сливочного томатного супа с базиликом
- Приготовление сливочного томатного супа с базиликом
- Подача сливочного томатного супа с базиликом
- Полезные свойства сливочного томатного супа с базиликом
- Вариации рецепта сливочного томатного супа с базиликом
Одним из основных ингредиентов этого супа являются спелые и сочные томаты, которые придают блюду яркий и насыщенный вкус. Суп можно приготовить как из свежих, так и из консервированных томатов, в зависимости от времени года и доступности продуктов.
Чтобы придать супу еще больше насыщенности и кремовой текстуры, в рецепте используются сливки. Они делают суп более густым и нежным, а также придают ему бархатистый оттенок. Ароматный базилик добавляет свежести и яркости блюду, придавая ему особый шарм.
Рецепт сливочного томатного супа с базиликом
Для приготовления супа вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г спелых помидоров
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 50 г сливочного масла
- 200 мл сливок
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 столовая ложка муки
- 500 мл горячего куриного бульона
- Свежий базилик для украшения
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления супа:
- Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
- Разогрейте сливочное масло в кастрюле на среднем огне.
- Добавьте лук и чеснок в кастрюлю и обжарьте их до золотистого цвета.
- Добавьте томатную пасту и муку в кастрюлю и перемешайте.
- Добавьте помидоры и горячий куриный бульон в кастрюлю.
- Варите суп на среднем огне около 15-20 минут, пока помидоры не станут мягкими.
- Снять кастрюлю с огня и охладить суп.
- Используя блендер, измельчите суп до гладкой консистенции.
- Верните суп в кастрюлю и добавьте сливки. Подогрейте суп на низком огне, но не доводите до кипения.
- Посолите и поперчите суп по вкусу.
- Подавайте суп горячим, украшенным свежим базиликом.
Сливочный томатный суп с базиликом готов! Приятного аппетита!
Ингредиенты для сливочного томатного супа с базиликом
Для приготовления сливочного томатного супа с базиликом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 кг спелых помидоров
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 50 г сливочного масла
- 500 мл куриного бульона
- 100 мл сливок
- 1/2 стакана свежего базилика
- Соль и перец по вкусу
Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты, чтобы приготовить этот вкусный суп!
Приготовление сливочного томатного супа с базиликом
Чтобы приготовить сливочный томатный суп с базиликом, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 граммов помидоров
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 500 мл куриного бульона
- 100 мл сливок
- Соль и перец по вкусу
- Свежий базилик для украшения
Для приготовления супа, сначала нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Помидоры замочите в кипятке на несколько минут, затем снимите с них кожицу и нарежьте их кубиками.
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте помидоры и готовьте их на среднем огне до мягкости.
Затем добавьте куриный бульон и доведите суп до кипения. Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне примерно 15-20 минут.
После этого с помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до однородной консистенции. Добавьте сливки и вновь доведите суп до кипения.
Приправьте суп солью и перцем по вкусу. Подавайте суп горячим, украшенным свежим базиликом.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусный сливочный томатный суп с базиликом. Приятного аппетита!
Подача сливочного томатного супа с базиликом
Томатный суп с базиликом — рецепт приготовления
Один из вариантов подачи сливочного томатного супа с базиликом — это добавить в суп сливки и перемешать их до получения однородной текстуры. Затем суп можно подать в глубоких тарелках, посыпав сверху свежим базиликом и добавив крутоны или гренки. Это придаст супу дополнительную текстуру и аромат.
Другой вариант подачи сливочного томатного супа с базиликом — это подать его в форме крем-супа. Для этого суп нужно разлить по маленьким креманкам или фарфоровым чашкам. Перед подачей можно украсить суп взбитыми сливками и посыпать свежим базиликом. Такой вариант подачи супа выглядит очень элегантно и подходит для особых случаев.
Не забудьте, что сливочный томатный суп с базиликом лучше всего подавать сразу после приготовления, чтобы сохранить его аромат и вкус. Приятного аппетита!
Полезные свойства сливочного томатного супа с базиликом
Сливки — это источник полезных жиров, которые необходимы для нормального функционирования организма. Они содержат жирные кислоты, которые помогают улучшить работу сердца и сосудов, а также поддерживают здоровье кожи и волос. Кроме того, сливки богаты витаминами А и D, которые укрепляют иммунную систему и способствуют здоровому росту и развитию.
Томаты — это ценный источник антиоксидантов, таких как ликопин, который помогает защитить клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов. Они также содержат витамины C и E, которые укрепляют иммунную систему и помогают бороться с воспалительными процессами.
Базилик — это ароматное растение, которое обладает множеством полезных свойств. Он содержит витамины A, C и K, а также минералы, такие как кальций, железо и магний. Базилик помогает улучшить пищеварение, снизить уровень стресса, укрепить иммунную систему и улучшить аппетит.
Сочетание сливок, томатов и базилика делает сливочный томатный суп не только вкусным, но и полезным для организма. Он помогает укрепить иммунную систему, улучшить работу сердца и сосудов, а также поддерживает здоровье кожи и волос. Регулярное употребление такого супа может помочь вам чувствовать себя лучше и поддерживать свое здоровье на высоком уровне.
Вариации рецепта сливочного томатного супа с базиликом
1. Добавьте овощи. Можете добавить в суп морковь, лук, перец, сельдерей или другие овощи по вашему вкусу. При желании, их можно обжарить на масле перед добавлением в суп для более насыщенного вкуса.
2. Используйте разные виды томатов. Попробуйте приготовить суп с помидорами разных сортов, таких как черри, кумато или розовые помидоры. Они придадут супу разнообразный вкус и цвет.
3. Добавьте специи. Помимо базилика, вы можете использовать другие специи, чтобы придать супу более насыщенный аромат. Попробуйте добавить орегано, тимьян, петрушку или розмарин.
4. Подайте суп с добавками. Чтобы сделать блюдо более сытным и интересным, подайте его с гарниром. Можете добавить в суп готовые макароны, рис или картофель. Также можно положить в суп кубики сыра или гренки.
5. Используйте кокосовое молоко. Если вы хотите добавить в суп нежный и экзотический вкус, замените часть сливок на кокосовое молоко. Это придаст супу неповторимый аромат и легкость.
Это только некоторые вариации рецепта сливочного томатного супа с базиликом. Вы можете экспериментировать с ингредиентами и пробовать новые сочетания, чтобы создать свою уникальную версию этого вкусного блюда.
