Пятница , 1 марта 2024

Рецепт горохового супа без копченостей

Рецепт горохового супа без копченостей

Гороховый суп — одно из самых популярных блюд в русской кухне. Этот суп отличается нежным вкусом и ароматом, который придает ему копченость. Однако, не всем нравится такой привкус, поэтому мы предлагаем вам рецепт горохового супа без копченостей.

Содержание статьи:

Основными ингредиентами для этого супа являются свежие овощи: горох, морковь, лук и картофель. Также, для приготовления супа понадобятся специи: соль, перец, лавровый лист, зелень. Готовить этот суп очень просто и быстро.

Гороховый суп без копченостей — отличный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем или просто не любит копченые продукты. Этот суп получается легким и питательным, идеальным для холодного времени года. Попробуйте приготовить гороховый суп без копченостей и насладитесь его неповторимым вкусом и ароматом!

Рецепт горохового супа без копченостей

Рецепт горохового супа без копченостей

Ингредиенты:

  • 1 стакан зеленого гороха
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 картофелины
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень для украшения

Приготовление:

  1. Горох тщательно промойте и залейте холодной водой на 2-3 часа для предварительного отваривания.
  2. Морковь, лук и картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками.
  3. В большой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
  4. Добавьте морковь и картофель, продолжайте готовить на среднем огне до мягкости овощей.
  5. Откиньте воду от гороха и добавьте его в кастрюлю к овощам.
  6. Залейте все кипящей водой, посолите и поперчите по вкусу.
  7. Варите суп на среднем огне около 30-40 минут, пока горох не станет мягким.
  8. Измельчите суп с помощью блендера или перекладите его в миксер и взбейте до однородности.
  9. Подавайте гороховый суп горячим, украсив зеленью.

Готовый гороховый суп без копченостей можно подавать с кусочками свежего хлеба. Приятного аппетита!

Ингредиенты для горохового супа без копченостей

Рецепт горохового супа без копченостей

Для приготовления горохового супа без копченостей вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Горох: 250 грамм

2. Вода: 1,5 литра

3. Лук: 1 большая головка

4. Морковь: 2 штуки

5. Картофель: 3-4 штуки

6. Соль: по вкусу

7. Перец: по вкусу

8. Зелень: по вкусу

Примечание: вместо воды вы также можете использовать куриный или овощной бульон для приготовления супа.

Приготовление горохового супа без копченостей

Рецепт горохового супа без копченостей

Для приготовления горохового супа без копченостей понадобятся следующие ингредиенты:

Гороховый суп рецепт без копченостей

Ингредиенты Количество
Горошек 200 г
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Картофель 2 шт
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Зелень по вкусу
Масло растительное для обжарки

Шаги приготовления горохового супа без копченостей:

  1. Сначала необходимо замочить горох в холодной воде на несколько часов или на ночь.
  2. После замачивания гороха, его нужно промыть и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.
  3. В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить на нем нарезанный лук до золотистого цвета.
  4. Добавить в кастрюлю нарезанную морковь и обжаривать еще несколько минут.
  5. Затем добавить горох и нарезанный картофель.
  6. Залить все кипятком, посолить и поперчить по вкусу.
  7. Довести суп до кипения и варить на среднем огне до готовности гороха и картофеля.
  8. Подавать гороховый суп без копченостей горячим, посыпав свежей зеленью.

Готовый гороховый суп без копченостей получается нежным, сытным и очень ароматным. Он отлично подойдет для ужина или обеда в холодное время года.

Полезные свойства горохового супа без копченостей

Рецепт горохового супа без копченостей

Вот некоторые из полезных свойств горохового супа без копченостей:

  • Богатый источник белка: Горох является отличным источником растительного белка, который не только помогает восстановить и укрепить мышцы, но и способствует ощущению сытости на длительное время.
  • Богатый источник клетчатки: Горох содержит большое количество клетчатки, которая способствует нормализации пищеварения и предотвращает запоры.
  • Низкокалорийный продукт: Гороховый суп без копченостей является отличным выбором для тех, кто следит за своей фигурой. Он содержит меньше калорий, чем многие другие супы, и при этом насыщает на долгое время.
  • Богатый источник витаминов и минералов: Горох содержит много витаминов и минералов, таких как витамин С, витамин К, железо, калий и магний, которые помогают поддерживать здоровье и защищать организм от различных заболеваний.
  • Поддерживает здоровье сердца: Гороховый суп без копченостей содержит мало жира и холестерина, что помогает снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и поддерживать здоровье сердца.

Включение горохового супа без копченостей в свой рацион может быть отличным способом улучшить ваше питание и получить множество полезных веществ. Попробуйте этот суп и наслаждайтесь его вкусом и полезными свойствами!

Варианты подачи горохового супа без копченостей

Рецепт горохового супа без копченостей

1. С крошками хлеба и зеленью

Подавайте гороховый суп в тарелках, посыпанный свежими крошками хлеба и измельченной зеленью. Это добавит супу хрустящую текстуру и свежий аромат.

2. С добавлением сметаны

Положите в каждую тарелку супа небольшую ложку сметаны. Это придаст супу нежную кремовую консистенцию и добавит нотку кислинки. При желании, вы можете также посыпать суп зеленью.

3. С гренками и сыром

Подавайте гороховый суп с хрустящими гренками и натертым сыром. Положите несколько гренок на поверхность супа и посыпьте их натертым сыром. Затем подогрейте суп в духовке до тех пор, пока сыр не растает. Это придаст супу сырный вкус и аппетитный вид.

4. С добавлением кислых овощей

Добавьте в суп небольшое количество кислых овощей, таких как маринованный огурец или квашеная капуста. Они придадут супу яркий вкус и освежающую нотку.

5. С гарниром из риса

Подавайте гороховый суп с гарниром из сваренного риса. Разложите рис в тарелке и положите сверху суп. Это добавит супу насыщенности и сделает его более сытным.

Это лишь некоторые варианты подачи горохового супа без копченостей. Вы можете экспериментировать и придумывать свои собственные способы подачи, чтобы удивить своих гостей и насладиться разнообразием вкусов.

ЖИЗНЬ научила меня хитрости КАК приготовить ГОРОХОВЫЙ суп БЕЗ копченых продуктов ЭТО Ну Очень вкусно

Смотрите также

Рецепт похлебки луковой

Похлебка луковая — это одно из самых популярных блюд в русской кухне. Нежная, ароматная и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *