Лазанья-суп с мясным фаршем

Перед тем как подать на стол лазанья-суп с мясным фаршем, положить несколько ложек макарон в тарелки, налить суп, сверху хорошо посыпать сыром и мелко нарезанной зеленью.

Ингредиенты:

• фарш мясной четыреста г.
• макароны двести г.
• сыр твёрдый 100 г.
• картофель 5 шт.
• лук репчатый один головка
• помидоры консервы один стакан
• масло растительное четыре ст.л.
• перец красный молотый один щепотка
• паприка сладкая один щепотка
• перец чёрный молотый
• зелень
• соль

Изготовление:

1. Порезать помидоры на мелкие куски и измельчить в блендере вместе с соком. Посыпать солью, перцем, паприкой. Порезать мелко лук, просто обжарить его на растительном масле. В сковороду добавить фарш и продолжать поджарить до готовности. Добавить перец и соль.
2. Положить в кастрюлю пюре, приобретенное из помидоров, приготовленную зажарку из лука и фарша, налить четыре стакана питьевой воды. По желанию может быть добавить сахар, бальзамин и какие-нибудь другие приправы. Пока суп закипает мелко Порезать зелень. По окончании закипания поварить суп пара мин., после чего добавить размельченную зелень и отключить суп.
3. Заранее приготовить макароны, натереть сыр. Перед тем как подать на стол лазанья-суп с мясным фаршем, положить пара ложек макарон в тарелки, налить суп, сверху хорошо посыпать сыром и мелко нарезанной зеленью.

Быстрый суп с фаршем (ленивые фрикадельки)

Лазанья Lasagna (English Subtitles)