Шоколадный зефир по-домашнему

Шоколадный зефир по-домашнему
Домашний зефир в шоколаде вышел ещё более смачным, чем просто зефир! Деткам очень понравилось. Попытайтесь и Вы – хотя изготовление домашнего зефира дело трудоёмкое, зато выход продукции таковой большой, что наедитесь на целый год!

Ингредиенты:

  • шоколад 100-110 г.
  • сахар 3/4 стакана
  • вода 2/3 стакана
  • мед 1/2 стакана
  • какао 1/4 стакана
  • желатин два ч.л.


Изготовление:

  1. Залить желатин водой и разрешить настояться. Поставить желатин на пламя, насыпать сахар, помешать, чтобы всецело растворился сахар. Убрать с огня, охладить. Растопить шоколад.
  2. Вылить смесь в миксер, положить мед, растопленный шоколад, мин. 10 размешивать до однородности. Перелить смесь в формочку, на шестьдесят мин. отправить в мороз. В то время, когда шоколадный зефир станет жёстким, порезать на кубики, обвалять в какао.


Читайте также
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив