Шашлык из свинины с гранатовым соком в духовке

Шашлык из свинины в гранатовом соке. Кисловатый фруктовый сок присваивает мясу уникальный запах и нежность.

Для изготовления этого блюда нам будут необходимы такие продукты … Не считая того, смачное угощение можно поджарить не только лишь на углях, да и в домашних условиях (в духовке).

Ингредиенты:

• свинина восемьсот г
• гранат 100 г.
• соль 1,5 ч.л.
• орешек мускатный один ч.л.
• чеснок два зубчика
• перец чёрный молотый
• масло растительное
• травки итальянские

Изготовление:

1. Подготовит кусочек свинины: вымыть, зачистить от пленок, промокнуть картонным полотенцем, порезать одинаковыми кусками. Засыпать зерна лимонка в пакет, выпустить воздушное место, хорошо завязать пакет и прокатать скалкой, процедить приобретенный сок.
2. Сложить мясо в кастрюлю, залить соком и как следует перемешать, всыпать чёрный перец, смесь итальянских трав, мускатный орешек, порубленный чеснок. Хорошо перемешать руками, прикрыть крышкой и отправить на час в холодильник. Замочить древесные шпажки в воде.
3. Мясо насадить (не хорошо) на шпажки, обжарить на сковороде в очень очень нагретом масле со всех боков до всеми влюбленной корочки. Включить на разогрев духовку (200 градусов).
4. Застелить противень фольгой, положить шпажки, заботливо свернуть в герметичный пакет, поставить на полчаса в духовку, разрезать пакет сверху и аккуратно снять фольгу, запекать шашлык из свинины с гранатовым соком в духовке еще минут десять в режиме гриль.

Как готовят ШАШЛЫК на ГРАНАТОВОМ СОКЕ, Сопоставление