Среда , 22 сентября 2021

Запеченная свиная рулька с лимоном

Запеченная свиная рулька с лимоном

В данном обзоре побеседуем о том, как вкусно приготовить нижнюю часть голяшки (окорока) — рульку.

Эта коленная часть свиного окорока в особенности популярна в Германии, Чехии и Голландии. Но в ближайшее время и наши хозяйки также предпочитают ее готовить.

Ингредиенты:

  • рулька свиная один шт.
  • чеснок 2-3 зубчика
  • петрушка
  • лимон
  • соль

Изготовление:

  1. Нарубить петрушку и чеснок, настругать цедру лимона, перемешать все, посыпать солью. Вырезать у рульки косточку, разрезать, чтобы оказался кусочек мяса одинаковый по толщине. Выложить умеренно приготовленную смесь на мясо, свернуть рулет.
  2. Перевязать нитью. Запекать рульку в рукаве, 120 мин., выполняя температуру двести градусов. Тонко порезать запеченную свиную рульку с лимоном на тарелке. Подавать с хреном.

Юлия Высоцкая — Наилучший рецепт свиной рульки

Свиная рулька с медом и горчицей

Смотрите также

Домашние пельмешки с мясным фаршем

У каждой семьи свои рецепты блюда, в дальнем прошедшем ставшего государственным. Для изготовка лучше использовать …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *