Скандинавский салат с сельдью и капустой

Рецепт «Скандинавский селедочный салат»: Филе сельди порезать на маленькие куски. Яблоко промыть, удалить сердцевину и порезать на кубики. Капусту тонко нашинковать.

Ингредиенты:

• филе сельди 125 г..
• капуста 1/4 вилка
• яблоко зеленоватое 1/2 шт.
• салат 1/2 пучка
• смесь перцев
• укроп
• соль

для заправки:

• сметана три ст.л.
• маринад от сельди два ч.л.
• горчица сухая один ч.л.
• сахар два щепотки

Изготовление:

1. Нашинковать очень тоненько капусту, присолить, немножко помять, листья салата нарвать на кусочки руками, яблоко (лучше зеленоватое) порезать узенькой соломкой. Филе сельди пряного засола разрезать на три (огромное на 4) кусочка.
2. Смешать все ингредиенты для заправки скандинавского салата с сельдью, добавить вместе с размельченным укропом к салату, поперчить, перемешать. Перед тем как подать к столу дать постоять мин. 20 в холодильнике.

Салат с сельдью по-русски — Рецепт Бабушки Эммы