Суббота , 24 февраля 2024

Гороховый суп с фаршем

Гороховый суп с фаршем

Гороховый суп с фаршем — это традиционное блюдо русской кухни, которое отлично подходит для семейного обеда или ужина. Он имеет нежный вкус и аромат, а также обладает высокой питательной ценностью.

Содержание статьи:

Главный ингредиент этого супа — свежий горошек, который содержит большое количество белка и клетчатки. Он богат витаминами и минералами, такими как железо, магний и калий. Кроме того, гороховый суп с фаршем можно приготовить с добавлением различных овощей, таких как морковь, лук и картофель, что делает его еще более питательным и вкусным.

Для приготовления горохового супа с фаршем необходимо немного времени и усилий, но результат стоит того. Это блюдо подарит вам ощущение тепла и уюта, а также насытит ваш организм полезными веществами. Попробуйте приготовить гороховый суп с фаршем и удивите своих близких вкусом и ароматом этого замечательного блюда!

Рецепт горохового супа с фаршем

Гороховый суп с фаршем

Ингредиенты:

  • 200 г гороха
  • 200 г фарша
  • 1 литр воды
  • 1 луковица
  • 2 морковки
  • 2 картофелины
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Горох замочить в воде на несколько часов или переночевать.
  2. Лук мелко нарезать, морковку и картофель очистить и нарезать кубиками.
  3. В большой кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
  4. Добавить фарш и обжаривать, разбивая комки, до полной готовности.
  5. Добавить морковку и картофель, обжаривать еще 5 минут.
  6. Затем добавить горох и воду.
  7. Довести суп до кипения, затем уменьшить огонь и варить на медленном огне около 1 часа.
  8. Посолить и поперчить по вкусу.
  9. Подавать горячим с кусочками свежего хлеба.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для горохового супа с фаршем

Гороховый суп с фаршем

Для приготовления горохового супа с фаршем вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 400 грамм гороха
  • 200 грамм фарша (говяжего или свиного)
  • 1 луковица
  • 2 моркови
  • 2 картофелины
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 2 литра куриного бульона
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки
  • Зелень (укроп, петрушка) для украшения

Вы можете добавить или убрать ингредиенты в зависимости от вкусовых предпочтений. Готовьте с удовольствием!

Приготовление горохового супа с фаршем

Гороховый суп с фаршем

Для приготовления горохового супа с фаршем вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 г гороха
  • 200 г фарша (говяжего или свиного)
  • 1 луковица
  • 2 моркови
  • 2 картофелины
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень для украшения

Шаги приготовления горохового супа с фаршем:

  1. Замочите горох на несколько часов или оставьте его на ночь в холодной воде.
  2. Отварите горох до полной мягкости. Откиньте на сито и промойте в холодной воде.
  3. Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.
  4. Добавьте к луку фарш и жарьте, помешивая, до полной готовности.
  5. Нарежьте морковь и картофель кубиками и добавьте их в суп.
  6. Добавьте отварной горох и залейте все кипятком.
  7. Добавьте чеснок, соль и перец по вкусу.
  8. Варите суп на среднем огне до готовности овощей.
  9. Подавайте гороховый суп с фаршем горячим, посыпав свежей зеленью.

Готовый гороховый суп с фаршем можно подавать с кусочками свежего хлеба. Приятного аппетита!

Советы по приготовлению горохового супа с фаршем

Гороховый суп с фаршем

1. Подготовка ингредиентов:

Перед началом приготовления горохового супа с фаршем рекомендуется тщательно промыть горох и оставить его на несколько часов в воде для набухания. Также стоит нарезать овощи и заранее приготовить фарш.

2. Поджарка фарша:

Перед тем, как добавить фарш в суп, рекомендуется его поджарить на сковороде до золотистого цвета. Такой прием придаст супу более насыщенный вкус и аромат.

3. Добавление овощей:

Овощи, такие как морковь, лук и сельдерей, можно добавить в суп вместе с фаршем или после того, как горох будет хорошо сварен. Они придают супу свежий вкус и аромат.

4. Приправы:

Не забудьте добавить в суп приправы, такие как соль, перец, лавровый лист, чтобы придать ему более насыщенный вкус. Также можно экспериментировать с другими специями, в зависимости от ваших предпочтений.

НОВЫЙ способ приготовления ГОРОХОВОГО СУПА как любит моя СЕМЬЯ! Без ХЛОПОТ с СЕКРЕТОМ!

5. Варка:

Суп нужно варить на медленном огне до полной готовности гороха. Время варки может варьироваться в зависимости от качества гороха, но обычно занимает около 1-1,5 часов.

6. Подача:

Гороховый суп с фаршем лучше всего подавать горячим, посыпав свежей зеленью. Можно также добавить лимонный сок или сметану для придания супу дополнительной кислинки и нежности вкуса.

Следуя этим советам, вы сможете приготовить вкусный и ароматный гороховый суп с фаршем, который понравится всей семье.

Вариации горохового супа с фаршем

Гороховый суп с фаршем

Одна из вариаций горохового супа с фаршем — это суп с овощами. Для этого рецепта можно добавить морковь, лук, сельдерей и другие овощи по вкусу. Они придают супу свежий и яркий вкус, а также делают его более сытным и полезным.

Еще одна вариация горохового супа с фаршем — это суп с картофелем. Добавление картофеля придает супу более густую консистенцию и делает его более насыщенным. Картофель можно добавлять в суп в виде кубиков или порезать его на тонкие кольца.

Также можно приготовить гороховый суп с фаршем с добавлением специй и приправ. Например, можно добавить куркуму, которая придаст супу яркий желтый цвет и нежный аромат. Также можно использовать кинзу, петрушку, базилик или другие зеленые приправы, чтобы придать супу свежий вкус и аромат.

Гороховый суп с фаршем можно приготовить как на курином бульоне, так и на говяжем или овощном. Каждый вид бульона придаст супу свою особенность и вкусовые нотки. Это позволяет экспериментировать и выбирать тот бульон, который больше всего нравится.

Вариации горохового супа с фаршем позволяют каждый раз приготовить уникальное блюдо с новым вкусом и ароматом. Это прекрасный способ разнообразить повседневное меню и порадовать семью вкусным и полезным супом.

Сервировка горохового супа с фаршем

Гороховый суп с фаршем

Для сервировки горохового супа с фаршем можно использовать простую и элегантную посуду. Лучше всего подходит глубокая тарелка или миска, чтобы вместить в себя щедрую порцию супа. Также можно использовать супницу, чтобы подавать суп на стол в красивой и удобной форме.

Перед подачей супа рекомендуется украсить его свежими травами, такими как петрушка или укроп. Это придаст супу свежий аромат и добавит яркий визуальный акцент. Также можно добавить немного сметаны или сливок на поверхность супа, чтобы придать ему нежный и кремовый вкус.

Не забудьте предложить гостям хлеб или сухарики в качестве дополнения к гороховому супу. Это поможет создать полноценный обед или ужин и добавит разнообразия в текстуре и вкусе блюда.

Сервировка горохового супа с фаршем — это важный этап приготовления этого блюда. Следуя простым рекомендациям, вы сможете подать суп на стол так, чтобы он выглядел аппетитно и соблазнительно, а также удовлетворил вкусовые предпочтения ваших гостей.

Очень вкусный гороховый суп с фарше!

Смотрите также

Прозрачный куриный бульон: рецепт приготовления и советы

Прозрачный куриный бульон — это одно из самых полезных и популярных блюд во многих кухнях …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *