Уникальный десерт «Курага под снегом»

Я предлагаю вариант очень зимнего, очень обычного и вкусного десерта, который я сама лично очень люблю. Сил и времени на него уходит минимум, а наслаждения — ну море!

Ингредиенты:

• сливки двести мл
• курага 100 г.
• сахар два ст.л.
• коньяк/ликер один ст.л.
• желатин 2-3 ч.л.
• сахар ванильный один ч.л.
• вода один стакан

Изготовление:

1. Замочить желатин в 1/2 стакана кипяченной остывшей воды, распустить на водяной бане. Затопить курагу, насыпать сахар, налить коньяк, варить мин. 20 на негромком огне. Измельчить в блендере совместно с отваром, чтобы оказалась пюреобразная масса.
2. Взбить прохладные сливки, положить сахар и ванилин. Поделить желатин напополам, одну часть добавить в курагу, вылить в креманки и дать застыть. Вторую часть (может быть мельче) добавить в сливку. И вылить ее на курагу сверху. Также дать застыть. Десерт «Курага под снегом» есть с орешками и шоколадом.

Витаминная смесь из сухофруктов, орехов, лимона и меда.