Домашние конфеты «Клубничные тучи»

Изберите из самых смачных конфеты-суфле земляничные облака, Вперед на кухню, пора начать готовить по обозначенным в рецепте инструкциям. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• клубника замороженная двести г.
• пудра сладкая 150 г.
• желатин пятнадцать г.
• лимон 1/2 шт.

Изготовление:

1. Клубнику разморозить, показавшийся сок слить в стакан или чашечку и отставить в сторону (не выливать).
2. С помощью блендера перебить ягоды в пюре, добавить в эту кашицу желатин и дать ему время разбухнуть.
3. Позже в клубничное пюре нужно добавить сладкую пудру и сок половины лимона.
4. Массу хорошо перемешать и подогреть на среднем огне (не кипятить!), всегда помешивая, пока желатин стопроцентно не раствориться.
5. Остудить оказавшуюся массу до комнатной температуры и миксером на высочайшей скорости взбить в течение 5-7 мин., пока она не станет густой, броской и не возрастет в объеме.
6. В форму положить лист вощеной бумаги и распределить по нему ровненьким слоем земляничную массу. В холодное место убрать форму, чтобы масса всецело застыла.
7. Поверхность посыпать сладкой пудрой и перевернуть на нее форму с застывшей массой.
8. Заботливо удалить лист бумаги и порезать земляничный пласт кубиками.
9. Оказавшиеся домашние конфеты «Земляничные тучи» обвалять в сладкой пудре и подать к столу.

Десерт рецепт Простой вкусный десерт Домашние конфеты Трюфели