Вторник , 18 июня 2024

Креветки в сливочно чесночном соусе

Креветки в сливочно чесночном соусе

Креветки в сливочно-чесночном соусе — это великолепное блюдо, которое покорит сердца всех любителей морепродуктов. Нежные, сочные креветки, обжаренные в ароматном соусе, станут настоящим украшением вашего стола.

Содержание статьи:

Это блюдо отличается простотой приготовления и неповторимым вкусом. Главным ингредиентом являются свежие креветки, которые можно купить в любом магазине или на рынке. Соус на основе сливок и чеснока добавляет пикантности и придаёт блюду неповторимый аромат.

Креветки в сливочно-чесночном соусе идеально подходят для ужина в кругу семьи или для особого случая. Они могут быть поданы с рисом, пастой или просто с кусочком свежего хлеба. Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте своих близких вкусным и аппетитным ужином!

Как приготовить креветки в сливочно-чесночном соусе

Креветки в сливочно чесночном соусе

Ингредиенты:

Креветки в сливочно чесночном соусе

  • 500 г креветок
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 3 зубчика чеснока, измельченных
  • Сок половины лимона
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежая петрушка для украшения

Шаг 1: Подготовка креветок

Перед приготовлением креветки необходимо очистить и удалить кишечную вену. Чтобы сделать это, сделайте надрез по спинке каждой креветки и удалите черную или темную вену с помощью ножа или зубочистки. Вымойте креветки в холодной воде и оставьте на бумажном полотенце, чтобы они высохли.

Шаг 2: Приготовление соуса

Креветки в сливочно чесночном соусе

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета. Не дайте чесноку сгореть, так как это может придать блюду горький вкус.

Шаг 3: Приготовление креветок

Креветки в сливочно чесночном соусе

Добавьте креветки в сковороду с соусом и обжарьте их до золотистого цвета с обеих сторон. Это займет около 2-3 минут на каждую сторону, в зависимости от размера креветок. Не пережаривайте креветки, так как они могут стать сухими и жесткими.

Шаг 4: Приправление и подача

После того, как креветки готовы, приправьте их солью, перцем и соком лимона. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Подавайте креветки в сливочно-чесночном соусе горячими, украшенными свежей петрушкой.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусные креветки в сливочно-чесночном соусе. Приятного аппетита!

Ингредиенты для креветок в сливочно-чесночном соусе

Креветки в сливочно чесночном соусе

Для приготовления креветок в сливочно-чесночном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:

Креветки 500 г
Сливки 200 мл
Чеснок 3-4 зубчика
Масло сливочное 2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Зелень (петрушка или укроп) для украшения

КРЕВЕТКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ. Как приготовить быстро и вкусно!

Эти простые и доступные ингредиенты помогут вам приготовить вкусное и ароматное блюдо. Приятного аппетита!

Шаг 1: Приготовление соуса

Креветки в сливочно чесночном соусе

Для приготовления соуса вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 150 г сливочного масла
  • 4 зубчика чеснока, измельченных
  • 1 столовая ложка муки
  • 250 мл сливок
  • Соль и перец по вкусу

1. Растопите сливочное масло на среднем огне в кастрюле.

2. Добавьте измельченный чеснок и готовьте его около 1 минуты, пока не появится аромат.

3. Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков.

4. Влейте сливки и продолжайте помешивать, пока соус не загустеет.

5. Приправьте соус солью и перцем по вкусу.

6. Готовый соус оставьте на небольшом огне, чтобы он подогрелся перед добавлением креветок.

Шаг 2: Подготовка креветок

Перед тем как начать готовить креветки, необходимо их правильно подготовить. Вот несколько шагов, которые помогут вам сделать это:

1. Очистка креветок

Креветки в сливочно чесночном соусе

Сначала удалите панцирь креветок, начиная с головы и двигаясь к хвосту. Осторожно вырывайте панцирь, чтобы не повредить мясо. После удаления панциря отрежьте хвост креветки.

2. Удаление кишечной вены

Креветки в сливочно чесночном соусе

Кишечная вена проходит по спине креветки и может содержать песок или грязь. Чтобы удалить ее, сделайте надрез вдоль спины креветки с помощью ножа и удалите кишечную вену с помощью кончика ножа или зубочистки.

После выполнения этих шагов ваши креветки будут готовы к приготовлению вкусного блюда в сливочно-чесночном соусе.

Шаг 3: Обжаривание креветок

1. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.

2. Посолите и поперчите креветки по вкусу.

3. Выложите креветки на сковороду и обжаривайте их в течение 2-3 минут с каждой стороны, пока они не станут розовыми и хорошо прожаренными.

4. Переложите обжаренные креветки на тарелку и уберите их в сторону.

5. Продолжайте готовить соус, следуя инструкциям в предыдущих шагах.

6. Когда соус будет готов, добавьте обжаренные креветки в соус и перемешайте, чтобы они хорошо пропитались.

7. Готовые креветки в сливочно-чесночном соусе готовы к подаче. Подайте их горячими с куском свежей багеты или салатом.

Шаг 4: Подача креветок в сливочно-чесночном соусе

Креветки в сливочно чесночном соусе

Вот несколько рекомендаций по подаче креветок в сливочно-чесночном соусе:

  1. Разложите креветки на большой плоской тарелке или блюде.
  2. Полейте креветки соусом равномерно, чтобы каждая креветка была покрыта соусом.
  3. Посыпьте блюдо свежими зелеными травами, такими как петрушка или базилик, чтобы добавить яркости и аромата.
  4. Украсьте блюдо ломтиками лимона или лайма, чтобы подчеркнуть свежесть и придать нотку кислинки.
  5. Подайте креветки в сливочно-чесночном соусе с гарниром по вашему выбору, например, с отварным рисом или пастой.

Готовые креветки в сливочно-чесночном соусе станут изысканным и вкусным блюдом на вашем столе. Наслаждайтесь!

Как готовить креветки в чесночно-сливочном соусе☆ Рецепт от ОЛЕГА БАЖЕНОВА #50 [FOODIES.ACADEMY]

Смотрите также

Морковь по-корейски: рецепт приготовления и полезные свойства

Морковь по-корейски, или корейская морковка, — это популярное блюдо корейской кухни, которое приобрело популярность и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *