Салат «Рог изобилия» с орешками и черносливом
Уникальный салат, увенчанный целыми грецкими орешками. Такая кулинарная «изюминка» даст салату необычный вид и вкус.
Ингредиенты:
- орешки грецкие 100 г.
- сыр твёрдый 70 г
- чернослив 50 г.
- яйца четыре шт.
- окорочка куриные копченые два шт.
- яблоки один шт.
- лук репчатый 1/2 головки
- майонез
Изготовление:
- Отварить куриные яйца, остудить, нарубить. Обжарить грецкие орешки, очистить от пленки. Измельчить очищенное яблоко, ошпаренный репчатый лук, чернослив, натереть твёрдый сыр. С копченых куриных окорочков снять кожицу, филе порезать маленькими кубиками. Все ингредиенты уложить слоями в виде «рога обилия», промазывая майонезом.
- Слои должны размешаться в таком порядке: куриное мясо, лук, яблоко, сыр, мелко нарезанный чернослив. Поставить в холодильник для пропитывания. Перед подачей нанести на салат «сеточку» из майонеза средством кондитерского шприца. В каждый «ромб» положить по половинке грецкого орешка.
Совет
Дополнительно салат-торт может быть гарнировать веточками петрушки, помидорами черри, «цветами» из отваренного яичного белка, «розочками» из помидоров, оливками.
