![Салат «Пальчики оближешь» со сметаной (салат, пальчики) Салат «Пальчики оближешь» со сметаной](/uploads/posts/2019/3/salat-palchiki-oblizhesh-so-smetanoj.jpg)
Рецепт изготовления cалата «Пальчики оближешь» со сметаной. Промыть шампиньоны и порезать на пластики. Грибы обжарить в своем соку на сковороде без масла.
Ингредиенты:
- шампиньоны один кг
- яйца 3-4 шт.
- морковь три шт.
- кукуруза один банка
- лук репчатый три головки
- перец чёрный молотый
- масло оливковое
- сметана
- соль
Изготовление:
- Промыть шампиньоны и порезать на пластики. Грибы обжарить в своем соку на сковороде без масла. Добавить соль. Дождаться, в то время, когда улетучится вся жидкость, и снять грибы с огня. Охладить. Порезать кубиками лук и обжарить, добавив немного масла.
- Тертую морковь обжарить с маслом раздельно от лука. Масла при обжарке овощей использовать по минимуму. Порезать кубиками яйца. Смешать в салатнике яйца, грибы, овощи и кукурузу. Добавить перец и заправить грибной салат «Пальчики оближешь» сметаной.