Котлеты в соусе из сметаны

Данный соус будет хорошим дополнением к яствам овощным и мясным. В сотейник с крышкой складываем сформированные и обвалянные в сухарях котлеты, а потом заливаем их соусом из сметаны с чесноком.

Ингредиенты:

• 500 г. мясного фарша
• 300 г. сметаны
• 60 мл молока
• 50 г. белоснежного хлеба
• 1 яйцо
• 1 головка репчатого лука
• 2 ст.л. растительного масла
• мука
• соль

Изготовление:

1. Замочить хлеб в молоке и отжать, вбить в фарш яйцо, добавить размельченный лук, хлеб, сметану (1 ст.л.), присолить и поперчить.
2. Сформовать котлеты, обвалять в муке и зарумянить в растительном масле.
3. Переложить их в глубокую сковороду, залить сметаной и тушить под крышкой на не сильный огне, подавать котлеты в соусе из сметаны может быть будет через 15-20 мин..

Рыбные котлеты в сметанном соусе