По одной из версий, котлеты по-киевски происходят из Франции XVIII столетия. Юные повара, по направлению Елизаветы I приезжавшие во Францию учиться искусству кулинарии, привезли с …
Читать далее »Традиционные котлеты из курицы
Как приготовить традиционные котлеты из куриного фарша: Мякоть хлеба произвольно порезать и залить молоком. Лук и чеснок очистить, порезать лук на четыре части, потом вместе …
Читать далее »Котлеты в соусе из сметаны
Данный соус будет хорошим дополнением к яствам овощным и мясным. В сотейник с крышкой складываем сформированные и обвалянные в сухарях котлеты, а потом заливаем их …
Читать далее »Котлеты мясные на кости в тесте по-херсонски
Держа готовые котлеты за косточку, окунать их в тесто и опять выкладывать на сковороду, обжаривать котлеты на кости в тесте по-херсонски с 2-ух сторон до …
Читать далее »