Кимбап: рецепты и история этого корейского блюда
Кимбап — это традиционное корейское блюдо, которое можно назвать азиатским аналогом японских суши. Это роллы из риса, морепродуктов, овощей и других ингредиентов, завернутые в водоросли нори. Кимбап является национальной едой Кореи и пользуется огромной популярностью как внутри страны, так и за ее пределами.
Название «кимбап» происходит от корейского слова «ким» (рис) и «бап» (еда). Таким образом, буквально это можно перевести как «еда из риса». И действительно, рис является основным компонентом кимбапа и придает ему особый вкус и текстуру. Рис для кимбапа готовится особым образом, с добавлением уксуса и соли, чтобы придать ему легкую кислинку и соленый вкус.
КИМПАБ с тунцом | МНОГО НАЧИНКИ | Готовлю Корейские роллы дома без циновки | Лучший рецепт!
В качестве начинки для кимбапа можно использовать различные ингредиенты, включая крабовое мясо, омлет, копченый лосось, авокадо, огурец, морковь, шпинат и т.д. Каждый ингредиент придает роллу свою уникальную нотку вкуса. Кимбап можно есть как самостоятельное блюдо, так и в качестве перекуса или закуски.
