Рецепт быстрого пирога с клубникой
Лето — это время ярких и сочных ягод, и нет ничего лучше, чем приготовить из них вкусный пирог. Если у вас есть свежая клубника и нет много времени, то этот рецепт идеально подойдет для вас. Быстрый пирог с клубникой — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить всего за несколько минут.
Содержание статьи:
Для приготовления пирога вам понадобятся следующие ингредиенты: свежая клубника, мука, сахар, яйца, сливочное масло и разрыхлитель. Приготовление пирога начинается с приготовления теста. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и натертое сливочное масло в одной емкости и хорошо перемешайте. Затем добавьте яйца и продолжайте взбивать до получения однородной массы.
Далее выложите тесто в форму для выпечки и равномерно распределите его по всей поверхности. На тесто выложите свежую клубнику, предварительно вымытую и нарезанную на половинки. Если клубника очень крупная, можно нарезать ее на четвертинки. После этого поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов около 30-40 минут, или пока пирог не станет золотистым.
Готовый пирог с клубникой можно подавать как горячим, так и остывшим. Подайте его с клубничным соусом или ванильным мороженым — и ваше летнее угощение готово! Насладитесь вкусом сочной клубники в сочетании с нежным тестом пирога. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких и гостей простым, но вкусным десертом.
Рецепт быстрого пирога с клубникой
Ингредиенты:
- 300 грамм свежей клубники
- 200 грамм сахара
- 200 грамм муки
- 100 грамм сливочного масла
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Щепотка соли
Инструкции:
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
- Промойте и нарежьте клубнику на небольшие кусочки.
- В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- Добавьте сливочное масло и ванильный экстракт в миску с мукой и хорошо перемешайте.
- В отдельной миске взбейте яйца и добавьте их к смеси с мукой. Перемешайте до получения однородного теста.
- Добавьте нарезанную клубнику в тесто и аккуратно перемешайте.
- Вылейте тесто в форму для выпечки и разровняйте поверхность.
- Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте пирог около 40-45 минут, или пока он не станет золотистым сверху.
- Подавайте пирог с клубникой теплым или остывшим. Приятного аппетита!
Ингредиенты для пирога с клубникой:
- 400 г клубники
- 200 г сахара
- 200 г муки
- 150 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- Щепотка соли
Дополнительно:
- Сахарная пудра для посыпки
- Сметана или взбитые сливки для подачи
Шаг 1: Приготовление теста
- 250 грамм муки
- 150 грамм сливочного масла
- 100 грамм сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
2. Добавьте сливочное масло и взбивайте с помощью миксера до получения крошечных кусочков теста.
3. В отдельной миске взбейте яйцо и добавьте его в тесто. Перемешайте до получения однородной массы.
4. Поставьте тесто в холодильник на 30 минут для охлаждения и отдыха.
Теперь, когда тесто готово, вы можете приступить к следующему шагу — приготовлению начинки для пирога с клубникой.
Шаг 2: Приготовление начинки
Для приготовления начинки вам понадобится:
- 300 г свежей клубники;
- 100 г сахара;
- 2 столовые ложки крахмала;
- Сок половины лимона.
1. Клубнику тщательно промойте и обсушите. Удалите плодоножку и нарежьте ягоды на кусочки.
2. В большой миске смешайте клубнику, сахар и крахмал. Тщательно перемешайте, чтобы ягоды равномерно покрылись сахаром и крахмалом.
3. Полейте соком лимона и еще раз хорошо перемешайте начинку.
Ваша начинка для пирога готова! Теперь можно переходить к следующему шагу — приготовлению теста.
Шаг 3: Сборка и выпекание пирога
После того, как тесто подошло, можно приступать к сборке пирога с клубникой. Для этого необходимо:
| 1. | Разделить тесто на две равные части. |
| 2. | Раскатать одну половину теста на плоскую поверхность до толщины около 0,5 см. |
| 3. | Перенести раскатанное тесто в форму для выпечки, прижимая его к дну и бокам. |
| 4. | Выложить начинку из клубники на тесто в равномерном слое. |
| 5. | Раскатать вторую половину теста и покрыть ею начинку, прижимая к краям формы. |
| 6. | |
| 7. | Поставить пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 30-40 минут, пока верх станет золотистым. |
| 8. | После готовности пирога, оставить его немного остыть в форме, а затем аккуратно переложить на поднос. |
Теперь ваш быстрый пирог с клубникой готов к подаче! Приятного аппетита!
Советы по подаче пирога
Чтобы ваш пирог с клубникой выглядел аппетитно и привлекательно, следуйте следующим советам:
- Подавайте пирог только после полного остывания. Горячий пирог будет сложно нарезать и может развалиться.
- Украсьте пирог свежей клубникой или мятными листьями. Это придаст ему яркость и свежесть.
- Подавайте пирог вместе с взбитыми сливками или шариком ванильного мороженого. Это создаст интересный контраст вкусов и текстур.
- Поставьте пирог на красивую тарелку или поднос. Это добавит элегантности и позволит гостям насладиться его внешним видом.
- Подайте пирог вместе с чашкой ароматного чая или свежесваренного кофе. Это поможет создать атмосферу уюта и комфорта.
Следуя этим простым советам, вы сможете насладиться вкусом и ароматом своего быстрого пирога с клубникой в полной мере.
