Тортик из куриной печени с морковью

Жареные печеночные коржики прослаивают консистенцией из жареных овощей — моркови, лука, чеснока и густого майонеза. Вот, фактически, и все хитрости изготовления печеночного тортика из куриной печени.

Ингредиенты:

• 800 г куриной печени
• 300 г. майонеза
• 250 мл молока
• 200 г. моркови
• 200 г. муки
• 3 яйца
• 2 головки репчатого лука
• петрушка
• соль

Изготовление:

1. Куриную печень помыть, очистить от плёночек, измельчить средством блендера.
2. К размельченной печени влить молоко и растительное масло, вбить яйца, посолить, всыпать муку, все хорошо перемешать.
3. На сковороде, нагретой и смазанной маслом, из оказавшегося печеночного теста выпечь лепешки, похожие на блины и обжаренные со всех боков.
4. На терке натереть морковь, порезать полукольцами лук, овощи смешать, посолить и обжарить в районе 5-7 мин. до золотистого цвета на растительном масле.
5. Тортик выложить последующим образом: лепешку промазать майонезом, выложить на нее слой обжаренных овощей, сверху снова положить смазанную майонезом лепешку, продолжать , пока не завершатся лепешки и внутренность, последний слой смазать майонезом и украсить петрушкой.
6. Тортик из куриной печени с морковью может быть подавать к столу, как в прохладном, так и в теплом виде.

Тортик из куриной печени, Cake chicken liver